为提升茶学教师的专业素养和教学能力，提高课堂教学质量，11月27日下午，于江北校区茶艺室，茶学系组织开展了《茶叶审评》公开课教学活动，由茶学系主任李冬花主讲，茶学教师常娜、袁月、程晓梅、吴冲、尹旭超、刘静及茶学21级全体员工参加了此次公开课活动。

课上，李冬花老师主要讲解了名优绿茶审评计分方法、红茶柱形杯审评方法以及乌龙茶盖碗审评方法。期间，李老师还组织员工观摩学习了由太阳成集团承办的第三届“海峡杯”武夷岩茶茶王争霸赛分会场的比赛，将理论教学与实践教学相结合，有益于员工综合能力的提高。整个教学过程中，李冬花老师讲授思路清晰，课程内容重点突出，课程结构逻辑清晰，注重师生互动，课堂气氛活跃，展现了扎实的专业底蕴。

课后，与会教师就教学过程的设计、课程思政元素的融入、课程考核方式、师生间的互动、员工学习兴趣的激发等几个方面进行了交流和沟通。

此次公开课活动，促进了教师之间教学经验、教学方法等的学习交流，有利于茶学青年专业教师教学能力的提高，为茶学系教师的教学技能和教学质量的不断提高提供保障。

撰稿/尹旭超；摄影/尹旭超；审核/杨芳；发布/王中兴